寒食（hán shí）的意思：指寒食节，也指寒食节期间的寒食禁火。

几时（jǐ shí）的意思：表示时间的不确定，相当于“何时”。

暖风（nuǎn fēng）的意思：指和煦的春风，比喻温暖人心的言行。

青春（qīng chūn）的意思：指年轻的时期，也指年轻人的朝气和活力。

曲水（qǔ shuǐ）的意思：曲水，指水流弯曲蜿蜒的样子。

水湄（shuǐ méi）的意思：形容水面平静，没有波澜。

棠梨（táng lí）的意思：指人或事物的相似程度非常高，几乎无法区分。

一夜（yī yè）的意思：指短暂的时间内发生的事情或变化。

在野（zài yě）的意思：指某人或某团体失去权力、地位或职位，不再处于掌权的地位，而是在社会上处于边缘或被排斥的状态。

知几（zhī jī）的意思：知道多少。

这首诗《赋得芹芽》由明代诗人徐渭所作，描绘了春日里芹芽生长的景象以及对芹芽的赞美之情。

首句“青春曲水湄，芹吐小芽滋”，开篇即以“青春”点明季节，曲水边的景象充满生机与活力。芹芽从湿润的土地中悄悄冒出，展现出顽强的生命力。这里运用了拟人的手法，将芹芽人格化，使其形象更加生动可爱。

接着，“在野未堪摘，献君知几时”，诗人表达了对芹芽生长环境的尊重，强调其自然状态下的美好，还未到采摘的时候，便已显露出其珍贵的价值。这不仅是对芹芽本身的赞美，也暗含着对君王或尊贵之人的敬意，期待将其作为礼物献上。

“暖风来燕子，寒食伴棠梨”，这两句描绘了一幅春日和煦的画卷。暖风轻拂，燕子翩翩起舞，为春天增添了几分生机与活力；寒食时节，棠梨花盛开，与温暖的春风相映成趣。这一场景不仅展现了大自然的和谐之美，也寄托了诗人对美好生活的向往。

最后，“一夜休教老，留尖煮鲙丝”，表达了诗人对芹芽的珍惜之情。他希望时间能够暂停，让芹芽保持新鲜，以便将其精心烹饪，制成美味的菜肴。这种对食材的珍视，体现了诗人对生活细节的细腻感受和对美食艺术的追求。

综上所述，《赋得芹芽》通过细腻的笔触，描绘了春日里芹芽生长的美丽景象，表达了对自然之美的赞叹以及对生活品质的追求，是一首富有诗意与哲思的佳作。