不下（bù xià）的意思：不少于、不低于

不禁（bù jīn）的意思：不由自主，情不自禁

不尽（bù jìn）的意思：没有尽头或没有限制

分疏（fēn shū）的意思：分散、疏远。

皇化（huáng huà）的意思：指一个人或事物被吹捧得像皇帝一样，被过分地赞美和推崇。

拣择（jiǎn zé）的意思：挑选，选择。

今日（jīn rì）的意思：今天；现在

南山（nán shān）的意思：指的是南方的山，也可泛指高山。

年分（nián fēn）的意思：指年岁、年份。也用来形容人的年龄。

忍俊（rěn jùn）的意思：忍住笑，不禁笑出声。

生受（shēng shòu）的意思：生受是一个由两个汉字组成的成语，其中“生”表示生活，而“受”表示接受。生受的基本含义是指接受别人的好意或礼物，多用于客套或谦虚的场合。

受用（shòu yong）的意思：得到好处或满足感受，享受到实际的利益或帮助。

水牯（shuǐ gǔ）的意思：比喻人或事物不稳定、摇摆不定。

四海（sì hǎi）的意思：指整个世界、广阔的天地。也表示四面八方、各个地方。

五湖（wǔ hú）的意思：指泛指全国各地、世界各地。

一生（yī shēng）的意思：指从出生到死亡的整个人生过程。

赵州（zhào zhōu）的意思：指人们常常以自己的主观意识看待事物，对同一事物有不同的认识和理解。

指头（zhǐ tou）的意思：指头是手指的意思，也可泛指事物的一部分或极小的数量。

重价（zhòng jià）的意思：指物品或服务的价格高昂，价值重大。

忍俊不禁（rěn jùn bù jīn）的意思：忍住笑声，无法抑制地发笑。

这首诗是宋代僧人释法薰所作的偈颂，以简洁的语言表达了深刻的禅意。首句“溪东溪西水牯”描绘了溪流两岸水牛悠然的景象，可能象征着生活的平淡与自然的和谐。接下来，“四海五湖皇化”暗指广阔的疆域和皇朝的教化，寓含着对盛世的赞美。

“俱胝指头禅”引用佛教故事，俱胝是禅宗大师，他的手指因长期敲击禅杖而长满老茧，象征着修行者的刻苦与禅定。“一生受用不尽”则强调这种禅修的深远影响，修行者从中获得的精神财富是无穷的。

“赵州无拣择”提到赵州禅师，他以机锋著名，不拘泥于形式，此处表达禅宗直指人心、见性成佛的理念，即无需过多选择或分别对待。

“五年分疏不下”进一步深化禅修的主题，即使历经五年沉思冥想，禅师的心境仍未改变，仍然保持清明。

最后两句“南山忍俊不禁，今日轻酬重价”以南山（可能指禅师所在之地）的笑声来表达内心的喜悦，表示通过禅修，禅师已经达到了一种超越世俗价值的境界，即使是重大的代价也觉得微不足道，因为内心的满足远胜过物质的回报。

整体来看，这首诗以山水、禅修为载体，传达出禅宗的智慧与修行者的内心世界，体现了宋代理学与禅宗交融的特色。