杯酒（bēi jiǔ）的意思：指一杯酒，表示祝福或感慨之情。

成熟（chéng shú）的意思：指事物经过一定时间的发展和完善，达到了可以应对各种情况的程度。

何有（hé yǒu）的意思：没有什么，没有的事

饥歉（jī qiàn）的意思：形容饥饿到极点，没有食物可吃。

踞坐（jù zuò）的意思：指坐在高处或重要位置上，占据主导地位。

奇赢（qí yíng）的意思：指通过非常规的手段或出人意料的方式获得胜利。

投隙（tóu xì）的意思：指利用机会，寻找空隙投入到某个事物或活动中去。

辛勤（xīn qín）的意思：用于形容勤奋努力工作的状态或态度。

种田（zhòng tián）的意思：指农民种植农作物的活动，也比喻自己辛勤努力地工作。

坐科（zuò kē）的意思：指因犯错误而受到处罚或受到批评。

这首诗描绘了农民辛勤劳作的场景，以及他们面对官府苛捐杂税时的无奈与抗争。首句“种田亦耕山，投隙若避殴”形象地展现了农民在田间劳作的艰辛，仿佛在山中寻找避难所一般。接着，“辛勤望成熟，得慰饥歉口”表达了农民对丰收的渴望，这不仅是物质上的满足，更是精神上的慰藉，能够缓解因饥饿而带来的痛苦。

然而，诗的后半部分揭示了社会的不公。农民们辛苦劳作，却无法逃脱官府的苛捐杂税。“彼豪岂知苦，踞坐科秉籔”讽刺了那些富有的权贵们，他们不了解农民的疾苦，却依然坐享其成，征收赋税。接着，“憯刻以诛收，奇赢复何有”进一步揭露了官府的残酷剥削，即使农民已经竭尽全力，仍然无法避免被剥夺剩余的财富。

最后，“尚喜不荒空，呼邻买杯酒”表达了一种乐观与团结的精神。尽管生活艰难，但农民们仍能相互扶持，共享欢乐，展现出人性中的温暖与坚韧。整首诗通过对比和讽刺的手法，深刻反映了宋代社会底层人民的生活状态和反抗意识。