不穷（bù qióng）的意思：没有穷尽，无限的意思。

芙蓉（fú róng）的意思：形容女子美丽貌美。

江南（jiāng nán）的意思：江南是指中国南方的江苏、浙江一带，也用来形容美丽的南方风景。在成语中，江南多指江苏、浙江一带的地域。

卷荷（juàn hé）的意思：指人在困境中能够保持镇定自若，不受外界干扰的心态。

南湖（nán hú）的意思：指非常安静、平和、宁静的环境，也可以用来形容人的心境平和安静。

逆风（nì fēng）的意思：逆境中坚持前行，不被困难所阻挡。

年年（nián nián）的意思：每年都；每年一次

少许（shǎo xǔ）的意思：少量的数量或程度

夏月（xià yuè）的意思：夏天的月份，指炎热的夏季。

逐影（zhú yǐng）的意思：追随影子，形容人盲目追求虚幻的幸福或事物。

这首诗描绘了江南水乡的美丽景色和采莲人的生动画面。开篇“春初北岸涸，夏月南湖通”以季节变换为背景，展现了从冬末春初到夏日的自然景观变化，北岸在春天开始干涸，而到了夏天，南湖则水波荡漾，一片生机勃勃。

接着，“卷荷舒欲倚，芙蓉生即红”两句细腻地刻画了荷花的形态与色彩，卷曲的荷叶似乎想要轻轻倚靠，盛开的荷花则鲜艳夺目，红得热烈。这种对细节的捕捉，让读者仿佛能感受到夏日荷塘的清新与活力。

“楫小宜回径，船轻好入丛”描述了采莲人乘坐的小舟穿梭于密密的荷叶间，小舟轻巧灵活，便于在荷叶丛中穿行，这一场景充满了江南水乡特有的宁静与和谐。

“钗光逐影乱，衣香随逆风”则通过人物的活动，进一步丰富了画面。女子头上的钗光随着她的身影在水中跳跃，衣裳的香气随风飘散，与周围的环境相融合，营造出一种浪漫而略带神秘的氛围。

最后，“江南少许地，年年情不穷”表达了对江南这片土地的深情厚意，即使时间流逝，人们对江南的热爱与向往却永不减退，体现了诗人对江南美景的深深眷恋和赞美之情。

整体而言，这首诗以细腻的笔触描绘了江南水乡的自然风光和人文情感，既有对自然美的赞叹，也有对生活情趣的感悟，是一幅充满诗意的江南画卷。