《鲥鱼》全文
- 诗文中出现的词语含义
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冰盘（bīng pán）的意思：指冰面上的盘子，比喻虚有其表、不牢固的事物。
不遣（bù qiǎn）的意思：不放走，不遣送
家人（jiā rén）的意思：指亲属、家庭成员。
江南（jiāng nán）的意思：江南是指中国南方的江苏、浙江一带，也用来形容美丽的南方风景。在成语中，江南多指江苏、浙江一带的地域。
酒杯（jiǔ bēi）的意思：指酒杯中的酒，也比喻饮酒的场合。
岭外（lǐng wài）的意思：指距离自己所在地较远的地方。
人工（rén gōng）的意思：指人力所做的工作，与机器相对。
银鳞（yín lín）的意思：形容鱼鳞般闪亮的东西，也比喻珍贵的东西。
渔人（yú rén）的意思：指有智慧和耐心的人，能够冷静应对困难和挑战。
玉箸（yù zhù）的意思：指君子或贵族使用的餐具，比喻高贵、优雅的生活方式或品味。
终岁（zhōng suì）的意思：指整个年岁，表示一年的始终。
斫鲙（zhuó kuài）的意思：指用斧头砍破鲙鱼的头，比喻做事直截了当，果断不犹豫。
- 鉴赏
这首诗描绘了鲥鱼的美味与渔人的辛勤劳动，以及人们对这种美食的珍爱之情。诗人以细腻的笔触，展现了鲥鱼在不同地域、季节的风味差异，以及人们在享受美食时的喜悦与满足。
首句“终岁鲥鱼有，渔人网不稀”，开篇即点明鲥鱼一年四季皆可捕获，渔人辛勤捕鱼，网不空稀，体现了鲥鱼的丰富与渔民的辛劳。接着，“江南当夏美，岭外入秋肥”两句，通过对比江南与岭南地区，描绘了鲥鱼在不同季节的美味，江南夏日之鲜美，岭南秋季之丰腴，都让人垂涎欲滴。
“花靥银鳞作，冰盘玉箸挥”则进一步渲染了鲥鱼的外观之美和食用时的高雅氛围。银鳞如花，冰盘中摆设，玉箸轻挥，不仅展现了鲥鱼的色泽诱人，也体现了人们在享用时的精致与讲究。
最后，“家人工斫鲙，不遣酒杯违”表达了人们对鲥鱼的喜爱之情，即使在忙碌之时，也要精心制作，不让美酒与美食失之交臂。整首诗通过对鲥鱼的描写，不仅展现了其独特的风味，也反映了人们对生活品质的追求和对自然馈赠的珍惜。
- 作者介绍
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屈大均
屈大均（1630—1696），初名邵龙，又名邵隆，号非池，字骚余，又字翁山、介子，号菜圃，汉族，广东番禺人。明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。曾与魏耕等进行反清活动。后避祸为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。朝代：明 字：翁山、介子 号：莱圃 籍贯：广东番禺 生辰：1630—1696
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