《日本杂事诗·其一四八》全文
- 诗文中出现的词语含义
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朝朝（zhāo zhāo）的意思：每天，每日
寒食（hán shí）的意思：指寒食节，也指寒食节期间的寒食禁火。
荷包（hé bāo）的意思：指钱包，也可用来形容富有或财富。
火气（huǒ qì）的意思：指人的怒气、脾气暴躁或易怒的情绪。
居然（jū rán）的意思：表示事情出乎意料、超乎想象，常常带有一定的惊讶、不可思议的意味。
冷淘（lěng táo）的意思：形容人或事物经历了一番挫折、困难之后，变得坚强、成熟。
琼芝（qióng zhī）的意思：指极为珍贵的美玉或美玉的碎片，比喻珍贵而美好的事物。
蔬笋（shū sǔn）的意思：指年轻人，特指年轻的学生。
无烟（wú yān）的意思：没有烟雾，指环境清洁无污染。
烟火（yān huǒ）的意思：烟火是指烟雾和火焰，也用来比喻世间的红尘繁华和短暂的美好。
烟火气（yān huǒ qì）的意思：指人情世故、繁华喧闹的氛围或气氛。
- 鉴赏
这首诗《日本杂事诗(其一四八)》由晚清诗人黄遵宪创作，体现了他对日本生活习俗的独特观察与感受。诗中以细腻的笔触描绘了日本料理的特色，通过“琼芝作菜绿荷包”一句，形象地展现了日本料理中使用精美的食材和独特的装盘艺术，仿佛将食物包裹在绿荷包中，既美观又富有诗意。
接着，“槐叶清泉尽冷淘”一句，进一步展示了日本料理对食材处理的讲究，使用槐叶和清泉进行冷淘（即冷水浸泡），强调了食材的新鲜与自然之味。这种处理方式不仅保留了食材的原汁原味，也体现了日本料理注重食材本身品质的传统。
“蔬笋总无烟火气”一句，则是对日本料理烹饪方式的一种描述，强调了日本料理在烹饪过程中尽量减少油烟，保持食物的清淡与原味，避免了传统烹饪中可能产生的烟火气息，更加突出了食物的纯净与健康。
最后，“居然寒食度朝朝”一句，巧妙地将日本的寒食节（类似于中国的清明节）与日常饮食联系起来，表达了在日本度过寒食节时，人们依然能享受到美味且健康的饮食，体现了日本文化中对节日饮食的独特安排和重视。
整体而言，这首诗通过生动的意象和细腻的描写，不仅展现了日本料理的独特魅力，也反映了黄遵宪对异国文化的深入理解和欣赏，以及他在文化交流中的敏锐洞察力。
- 作者介绍
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黄遵宪
黄遵宪（1848年4月27日-1905年3月28日）汉族客家人，字公度，别号人境庐主人，清朝诗人，外交家、政治家、教育家。黄遵宪出生于广东嘉应州，1876年中举人，历充师日参赞、旧金山总领事、驻英参赞、新加坡总领事，戊戌变法期间署湖南按察使，助巡抚陈宝箴推行新政。工诗，喜以新事物熔铸入诗，有“诗界革新导师”之称。黄遵宪的作品有《人境庐诗草》、《日本国志》、《日本杂事诗》等。朝代：清 字：公度 籍贯：汉族客家 生辰：1848年4月27日～1905年3月28日
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昔予丁丑冬，一月举二子。
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