香魂煎出怕多烟。为焦翻取气还鲜。
《翻香令》全文
- 诗文中出现的词语含义
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博山（bó shān）的意思：形容人学识渊博，知识丰富。
玻璃（bō li）的意思：指人或事物脆弱易碎，容易受到伤害或损坏。
婵娟（chán juān）的意思：形容月亮圆满明亮。
无间（wú jiàn）的意思：没有间隔、没有中断，形容连续不断，毫无间隔。
箱奁（xiāng lián）的意思：指婚嫁时新娘所带的箱子和箱中的财物。
香魂（xiāng hún）的意思：指人的精神或灵魂具有高尚崇高的品质，如芳香一样令人陶醉。
氤氲（yīn yūn）的意思：指烟雾、气体等在空气中弥漫蔓延的样子。
有无（yǒu wú）的意思：指有与无，存在与不存在的对立关系。
中黄（zhōng huáng）的意思：指中央政权的势力。
- 鉴赏
这首《翻香令》是明代末期至清代初期的诗人屈大均所作。此诗以细腻的笔触描绘了煎煮香料的过程与意境，充满了对香气的赞美和对美好事物的追求。
首句“香魂煎出怕多烟”，开篇即点出了香料的制作过程，通过“煎”这一动作，形象地展现了香料在加热过程中释放出的香气。接着，“为焦翻取气还鲜”则进一步描述了在煎煮过程中，通过翻动香料以保持其新鲜的香气，避免过度加热导致香气流失。
“玻璃片，轻轻隔，要氤氲，香在有无间。”这里运用了比喻的手法，将香料的香气比作在玻璃片上轻轻飘散的雾气，既表现了香气的轻盈与缥缈，也暗示了香气在若有若无之间，给人以无限遐想的空间。
“莞中黄熟胜沉栈。忍教持向博山燃。”这两句诗通过对比，强调了香料在莞草中成熟后的香气远胜于沉香木的香气，表达了对莞草香料的高度赞誉。同时，“忍教持向博山燃”则流露出了一种对香料的珍惜之情，不愿轻易将其点燃，仿佛是对美好事物的不舍与留恋。
最后，“且藏取，箱奁内，待荀郎，薰透玉婵娟。”这几句诗表达了诗人希望将香料妥善保存，等待特定的人（荀郎）来欣赏其香气，使玉质的女子（婵娟）被香气熏透，寓意着对美好事物的期待与分享。整首诗不仅展现了对香料制作技艺的精湛描绘，更蕴含了对生活美学的深刻思考和对美好情感的细腻表达。
- 作者介绍
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屈大均
屈大均（1630—1696），初名邵龙，又名邵隆，号非池，字骚余，又字翁山、介子，号菜圃，汉族，广东番禺人。明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。曾与魏耕等进行反清活动。后避祸为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。朝代：明 字：翁山、介子 号：莱圃 籍贯：广东番禺 生辰：1630—1696
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