不胜（bù shèng）的意思：形容无法胜过或不胜任某种情况或事物。

风起（fēng qǐ）的意思：指风开始刮起来，也比喻事情开始发生或情况开始变化。

高远（gāo yuǎn）的意思：指思想、境界、目标等具有深远、宏大、崇高的意义。

和雨（hé yǔ）的意思：指和睦相处，和谐相伴的境地。

记得（jì de）的意思：保持记忆，不忘记。

家山（jiā shān）的意思：家乡的山

旧家（jiù jiā）的意思：指旧时的家庭、故乡或旧时的家族。

骚人（sāo rén）的意思：形容言行轻佻、放荡不羁的人。

胜情（shèng qíng）的意思：形容情感或意志的胜利或战胜。

微风（wēi fēng）的意思：微弱的风，指轻柔的风。

闲庭（xián tíng）的意思：指心情宁静，无事可做，没有烦恼和压力。

真香（zhēn xiāng）的意思：形容物品或事物非常好，令人愉悦和满足。

这首诗描绘了对兰花的深情与怀念。首句“东畹刈真香，静院簪瓶水”以“东畹”点明地点，暗示兰花生长之地的幽静与雅致，“真香”则直接赞美了兰花的香气之纯净与珍贵。接着“静院簪瓶水”进一步渲染了环境的宁静与清幽，兰花被精心地插在瓶中，仿佛是大自然的精华被凝固在这一刻。

“高远不胜情，时逐微风起”两句，通过“高远”二字，不仅描绘了兰花的高洁与脱俗，也表达了诗人对兰花情感的深厚与难以言表。兰花随微风轻轻摇曳，似乎在诉说着它与自然界的和谐共生，以及它那超凡脱俗的气质。

“和雨剪闲庭，谁作骚人语”则将场景扩展到雨中的庭院，兰花在雨中更加显得清丽脱俗，仿佛是古代文人的笔墨，赋予了它生命与灵魂。这里的“骚人语”暗指诗人借兰花抒发自己的情感与思考，同时也表达了对兰花品格的敬仰。

最后一句“记得旧家山，香来无觅处”将思绪拉回过去，表达了对过去美好时光的怀念，以及对兰花香气的追寻。这里的“旧家山”象征着诗人内心深处的故乡与回忆，而“香来无觅处”则表达了对过去美好事物的追忆与怀念，以及对当下无法寻回过去的感慨。

整体而言，这首诗通过对兰花的细腻描绘，展现了诗人对自然美的深刻感悟，以及对过往美好时光的深深怀念。语言简洁而富有意境，情感深沉而含蓄，充分体现了宋诗的美学特色。