麦饭（mài fàn）的意思：指靠自己努力工作赚取生活费用。

千仞（qiān rèn）的意思：形容高大、峻峭。

日落（rì luò）的意思：日落，太阳从地平线下降，天色渐暗的现象。这个成语常用来比喻事物或人的衰落、结束或消亡。

山家（shān jiā）的意思：山家是指山中的人家，比喻生活在山区的人家。

数家（shù jiā）的意思：指对多个人或机构进行评估、比较，以确定最好的。

水源（shuǐ yuán）的意思：指水的来源或水源地，也比喻事物的根本或基础。

无烟（wú yān）的意思：没有烟雾，指环境清洁无污染。

烟火（yān huǒ）的意思：烟火是指烟雾和火焰，也用来比喻世间的红尘繁华和短暂的美好。

这首诗描绘了一幅山间村庄的宁静景象。首句“云藏千仞壁”展现了高耸入云的峭壁被云雾缭绕，显得深邃而神秘。次句“日落数家村”则描绘了夕阳西下时分，只有几户人家分布在山脚下，透露出一种偏远和寥落的氛围。

第三句“节冷无烟火”，通过“节冷”暗示季节寒冷，而“无烟火”则揭示了村民们生活简朴，可能是因为天气严寒而少有炊烟升起。第四句“沙乾乏水源”进一步强调了环境的艰苦，连水源都显得稀缺。

第五、六句“山家供麦饭，野逻具醪尊”转而写到山居人家的生活，虽然条件艰辛，但仍然保持着淳朴的习俗，以麦饭为食，准备着简单的酒水待客。最后一句“稍喜临边静，垂鞭出此门”表达了诗人对边境安宁的欣慰，他悠然地垂鞭出门，享受这份难得的宁静。

整体来看，这首诗以细腻的笔触描绘了山村的自然景色和生活状态，流露出诗人对朴素生活的欣赏以及对边疆和平的期盼。