变怪（biàn guài）的意思：事物变得奇怪或异常。

沧波（cāng bō）的意思：指江河湖海中的波浪，也比喻人事变幻不定、世事变迁。

朝使（cháo shǐ）的意思：朝使是指古代官员奉旨出使他国，代表朝廷进行外交活动。

扶桑（fú sāng）的意思：扶桑是指日本的古称，也用来比喻东方国家或东方文化。

汉将（hàn jiāng）的意思：指勇猛的将领，有时也用来形容英勇的士兵。

家家（jiā jiā）的意思：指家家户户、每家每户。表示普遍、广泛。

龙户（lóng hù）的意思：指人的面门、五官。

南海（nán hǎi）的意思：指南方的海洋，也可用来比喻广阔无边的事物。

神灵（shén líng）的意思：指超越凡人、具有超自然力量的存在。

笙歌（shēng gē）的意思：形容热闹喜庆的场面或景象。

士女（shì nǚ）的意思：指学识渊博、品德高尚的男士和女士。

水帝（shuǐ dì）的意思：指的是掌管水域的统治者或权威人物。

天朝（tiān cháo）的意思：指中国古代帝王的统治下的国家，也指中国。

铜鼓（tóng gǔ）的意思：指古代用铜制成的鼓，比喻有声势，却无实际作用的东西。

暹罗（xiān luó）的意思：形容人或事物美丽、华丽。

羊城（yáng chéng）的意思：指广州市，因广州的别名为“羊城”而得名。

音响（yīn xiǎng）的意思：指声音高亢、洪亮。

月明（yuè míng）的意思：形容月亮明亮照耀的夜晚。

这首诗描绘了南海庙的景象与氛围，充满了浓厚的历史文化气息。首句“扶桑影逐海云过”，以“扶桑”象征东方日出之地，通过“影逐海云过”的动态描绘，展现出日出时分海面上光影交错的壮丽景象。接下来，“蜃物春来变怪多”则以“蜃”（海市蜃楼）为意象，描绘春天到来时，海面上可能出现的各种奇异景象，营造出一种神秘而变幻莫测的氛围。

“日暖羊城来士女，月明龙户有笙歌”两句，分别从日间和夜间两个时间维度展现了南海庙周边的热闹场景。日间，阳光温暖，羊城（广州别称）的市民纷纷前来庙宇参拜祈福；夜晚，月光皎洁，龙户（可能指庙宇附近或与之相关的区域）传来阵阵笙歌声，渲染出一种祥和而又充满生活情趣的氛围。

“家家水帝祠南海，岁岁天朝使暹罗”则进一步点明了南海庙与当地居民以及更广阔地域之间的联系。诗句中提到家家户户都供奉着南海水神，每年还有使者前往暹罗（今泰国）进行交流或祭祀活动，体现了南海庙作为地方信仰中心，不仅服务于本地社区，还与更广泛的地区有着密切的文化和宗教联系。

最后，“汉将神灵铜鼓在，风吹音响满沧波”以“汉将神灵铜鼓”为象征，暗示南海庙与古代历史的深厚渊源，铜鼓的声音在风中回荡，仿佛穿越时空，将古老的故事与传说带入现代，增添了诗歌的历史感与神秘色彩。

整体而言，这首诗通过细腻的描绘和丰富的意象，展现了南海庙及其周围环境的独特魅力，以及与历史、文化、自然的紧密联系，是一幅生动的历史文化画卷。