白石（bái shí）的意思：指纯洁无暇、无瑕疵的石头。

楚江（chǔ jiāng）的意思：楚江是指中国古代楚国的江河，用来比喻英雄豪杰。

从此（cóng cǐ）的意思：从现在开始，表示某个事件或情况从此以后发生了改变。

丹鼎（dān dǐng）的意思：指古代帝王所用的红色大鼎，也用来形容官职高而且权力大。

胡麻（hú má）的意思：指琐碎烦杂的事情或麻烦事。

金粟（jīn sù）的意思：形容美好的品质或珍贵的财富。

青菰（qīng gū）的意思：指人年轻、不成熟或经验不足。

却粒（què lì）的意思：形容非常微小的东西或事物

沙角（shā jiǎo）的意思：形容人或事物的地位低微，没有影响力或权势。

生小（shēng xiǎo）的意思：指生活贫困，生计艰难。

嗜芰（shì jì）的意思：形容人迷恋名利，贪图享受。

细腰（xì yāo）的意思：形容女子腰细而美丽。

先生（xiān shēng）的意思：先生一词可以指代男性，也可以指代受过教育、有地位的人。在古代，先生一词常常用来尊称有学问、有才干的人。

仙娥（xiān é）的意思：指貌美而有灵性的女子。

谢仙（xiè xiān）的意思：指感激仙人的恩德，形容对人的恩情感激不尽。

虚传（xū chuán）的意思：指无根据、无事实依据的传闻或传说。

一任（yī rèn）的意思：指担任一职位或一任期。

玉粳（yù jīng）的意思：形容人的品质高尚纯洁，如美玉一般。

这首诗《菱米》由明代末期至清代初期的诗人彭孙贻所作。诗中描绘了对菱米的喜爱与赞美之情，同时融入了对自然与生活的深刻感悟。

首句“细腰生小楚江多”以生动的比喻，将菱米比作楚江边细腰般纤细的植物，形象地描绘了菱米生长的环境和形态。接着，“嗜芰先生奈老何”则表达了对菱米的喜爱之情，仿佛将其视为一种难以抗拒的诱惑。

“金粟曾分花作镜，玉粳微粲采时歌”两句运用了丰富的意象，将菱米的果实比作金色的粟粒，如同镜子般反射着光芒；同时，也借采菱之人的歌声，展现了采摘菱米时的欢乐与喜悦。

“虚传白石炊丹鼎，一任青菰饷绿蓑”这两句则通过对比，强调了菱米的独特之处。白石与丹鼎象征着传统烹饪方式，而青菰与绿蓑则是对菱米烹饪方法的创新与自由。这里表达了诗人对菱米营养价值和烹饪方式的肯定。

最后，“却粒还堪饵沙角，胡麻从此谢仙娥”两句寓意深远。却粒（拒绝粮食）在这里并非指真正的拒绝食物，而是指选择更健康、更有营养的食物。饵沙角（用沙子钓鱼）则是一种比喻，暗示菱米可以作为健康的替代品。胡麻（芝麻）与仙娥（仙女）的提及，则是诗人对菱米营养价值和对生活品质追求的一种美好祝愿。

整首诗通过对菱米的描绘，不仅展现了其独特的风味和营养价值，同时也蕴含了对自然、生活以及健康饮食的深刻思考。