百花（bǎi huā）的意思：形容各种各样的花朵齐放。

集群（jí qún）的意思：指众多的人或物聚集在一起，形成一个密集的群体。

江南（jiāng nán）的意思：江南是指中国南方的江苏、浙江一带，也用来形容美丽的南方风景。在成语中，江南多指江苏、浙江一带的地域。

群贤（qún xián）的意思：指聚集了许多有才能的人。

日下（rì xià）的意思：指一个人的地位或声誉下降，形容衰落或败落。

盛会（shèng huì）的意思：盛大的会议或聚会

五色（wǔ sè）的意思：形容色彩丰富多样，闪烁夺目。

迎日（yíng rì）的意思：迎接旭日，象征新的开始或希望。

云中（yún zhōng）的意思：形容事物难以捉摸或虚无缥缈。

百花洲（bǎi huā zhōu）的意思：形容各种各样的花朵齐放的美好景象。

五色云（wǔ sè yún）的意思：形容云彩五彩斑斓，色彩丰富多样。

此联描绘了江西新建江安会馆的盛况与氛围，以“联襼集群贤”开篇，展现出群英汇聚的壮观景象。接着，“都看五色云中，恩迎日下”，运用了丰富的意象，将会馆的欢迎仪式比作五彩祥云迎接日光，寓意着尊贵与荣耀，同时也象征着来自各方的贤士们受到的礼遇与尊敬。

后半部分“停骖逢盛会，犹忆百花洲上，春到江南”，则通过“停骖”这一动作，生动地描绘了嘉宾们在盛会中的场景，仿佛他们正驻足于百花盛开的洲上，感受江南春天的生机与美丽。这里不仅展现了会馆活动的盛大与热闹，也蕴含了对江南自然美景的赞美和对美好时光的怀念。

整体而言，这副对联巧妙地融合了自然景观与人文活动，既体现了会馆作为文化交流与聚会场所的重要功能，又蕴含了对和谐、美好的向往与追求，展现了清代文人对于社会交往与文化传承的重视。