柳枝（liǔ zhī）的意思：柳枝是指柳树的枝条，比喻柔弱、脆弱的事物。也用来形容柔弱的女子。

牵肠（qiān cháng）的意思：形容内心悲伤、痛苦、忧虑，如同胸中的肠子被牵扯一般。

头先（tóu xiān）的意思：指在某个领域或方面最早达到一定水平或成就的人。

为尔（wéi ěr）的意思：为了你，为了你的缘故

杨枝（yáng zhī）的意思：指春天柳树枝发芽的时候。

一种（yī zhǒng）的意思：表示某种事物或情况的特定类型，强调事物或情况的独特性或特殊性。

正是（zhèng shì）的意思：表示正好、正当、恰恰是。

这首诗名为《柳（其一）》，是明代末期至清代初期诗人屈大均所作。通过这首诗，诗人以柳树为载体，抒发了对离愁别绪的深刻感受。

首句“不恨杨枝恨柳枝”，开篇即以对比手法，将杨枝与柳枝并置，表达了诗人内心的情感倾向。这里的“恨”字并非指真正的仇恨，而是情感上的不舍与无奈。诗人并不因杨枝而感到遗憾，而是对柳枝充满了深深的眷恋和哀愁。

接着，“牵肠一种乱如丝”一句，运用比喻，将内心的纷乱情感比作缠绕的丝线，形象地描绘出情感的复杂与纠缠，让人感受到诗人内心的痛苦与挣扎。

“啼乌为尔头先白”一句，借乌鸦的啼叫，象征着时间的流逝和生命的无常。诗人通过这一场景，暗示了因离别或思念而产生的岁月匆匆、人生易老之感，进一步深化了主题。

最后，“正是花飞似雪时”一句，以花落如雪的景象，营造出一种凄美而又略带哀愁的氛围。这不仅描绘了自然界的美丽瞬间，也暗喻了人生的短暂与美好，以及在美好背后隐藏的离散与哀伤。

综上所述，这首诗通过对柳树的描写，巧妙地融入了对离愁别绪的深刻思考，展现了诗人细腻的情感世界和对生命、时间的哲思。