白雪（bái xuě）的意思：指纯洁无瑕的雪，也比喻清白无暇的品德或纯真无邪的心灵。

长安（cháng ān）的意思：指安定、稳定的局面或地方

莼羹（chún gēng）的意思：指美味可口的莼菜汤羹，也用来形容美食。

春残（chūn cán）的意思：指春天快要结束，残余的春意。

稻饭（dào fàn）的意思：指稳定的饭碗，即稳定的工作、收入或生计。

道长（dào cháng）的意思：指道德高尚、言行正直的人。

返耕（fǎn gēng）的意思：指农民在农闲时期返回田地进行耕种，也比喻回归农村劳动。

耕桑（gēng sāng）的意思：指农民耕种田地和养蚕的劳动。

酒户（jiǔ hù）的意思：指酒楼、酒店等酒类经营场所。

闻道（wén dào）的意思：指通过听闻他人的道德品质、学识修养等方面的优点，来提高自己的道德修养和学识水平。

献新（xiàn xīn）的意思：指以新的思想、观点、作品等献给社会，使其焕发新的活力。

依旧（yī jiù）的意思：依然如故，没有改变

这首诗是宋代诗人陆游的《村居书事二首(其一)》。诗中，诗人以自述的方式，回忆了自己四十多年在官场的经历后，得以回归田园的生活。"食太仓"表达了他过去在朝廷任职的时光，"赐骸返耕桑"则描绘了他获得恩准归乡务农的场景。

接下来的两句，"长丝出釜莼羹美，白雪翻匙稻饭香"运用了生动的比喻，将煮熟的莼菜比作洁白如雪，稻米炊成的饭香四溢，展现了田园生活的宁静与美味。

"酒户知贫焚旧券，医翁怜病献新方"写的是村里的淳朴民风，酒家主人知道诗人贫困，主动烧毁旧账单，医生也因同情病患而赠送新药方，体现了乡邻之间的温情和互助。

最后，诗人以"春残睡足东窗下，闻道长安依旧忙"收尾，表达了对忙碌都市生活的感叹，即使身处宁静乡村，仍能感受到远处京城的繁华与喧嚣。

整体来看，这首诗通过细腻的描绘和对比，展现了诗人从仕途到归隐的心路历程，以及对乡村生活的深深眷恋和对都市生活的淡淡怀念。