白露（bái lù）的意思：指秋季时节，露水开始凝结成白色霜。

凋残（diāo cán）的意思：指花木凋谢、植物凋零，形容事物衰败、残破无存。

豆苗（dòu miáo）的意思：指刚出土的豆苗，比喻刚开始发展的事物。

关心（guān xīn）的意思：关心是指对他人的情况、需求或利益感到关注并给予关怀。

加餐（jiā cān）的意思：指在正常的饮食时间之外额外增加一顿饭或食物。

九月（jiǔ yuè）的意思：九月是农历的第九个月，意味着秋季的开始。在成语中，九月常常表示事物的成熟、收获和转折。

老母（lǎo mǔ）的意思：指母亲年老，也用来形容某些事物的老旧或陈旧。

山家（shān jiā）的意思：山家是指山中的人家，比喻生活在山区的人家。

手植（shǒu zhí）的意思：手动种植，比喻亲手创建或培植。

投身（tóu shēn）的意思：全身投入，积极参与，毫不保留地投入到某种事业或活动中。

晚食（wǎn shí）的意思：指晚饭，即晚上吃的最后一顿饭。

西风（xī fēng）的意思：指西方的风，比喻妻子的言行或行为举止温柔和顺服，对丈夫百依百顺。

先生（xiān shēng）的意思：先生一词可以指代男性，也可以指代受过教育、有地位的人。在古代，先生一词常常用来尊称有学问、有才干的人。

学圃（xué pǔ）的意思：指学问广博的人，形容博学多才的学者。

玉盘（yù pán）的意思：指玉制的盘子，比喻珍贵而美好的事物或机会。

中宵（zhōng xiāo）的意思：指夜晚的中间时刻，也可以指夜深人静的时候。

这首诗描绘了汪中对自家园中扁豆的深情关怀与欣赏。开篇“学圃关心十亩闲”，透露出诗人对田园生活的热爱与投入，亲自管理着这片十亩的田地。接着“豆苗九月未凋残”，展现出了扁豆生命力的顽强，即使在九月深秋依然绿意盎然，未见衰败。

“西风满架花开密，白露中宵堕叶寒”两句，运用了生动的自然景象来渲染氛围。西风劲吹，扁豆花密布于枝头，而夜晚的白露使得叶片在寒气中轻轻落下，营造出一种既清新又略带凉意的秋日景象。这里不仅展现了扁豆生长的环境，也暗含了诗人对自然界的细腻观察和情感投射。

“老母闲居曾手植，先生晚食好加餐”则体现了家庭的温馨与和谐。老母亲亲手种植的扁豆，成为家人餐桌上的美味佳肴，体现了亲情的温暖与生活的朴实。同时，也暗示了诗人作为“先生”的身份，对生活品质的追求与对食物的珍惜。

最后，“秋菘春韭山家味，多愧投身在玉盘”表达了诗人对山野之味的向往与对奢华生活的自谦。相较于精美的玉盘，他更偏好于来自山野的简单食材，这不仅是对自然之美的崇尚，也是对朴素生活的推崇。

整体而言，这首诗通过细腻的描写和情感的流露，展现了诗人对田园生活的热爱、对自然美景的欣赏以及对家庭亲情的珍视，同时也体现了其对生活态度的深刻思考。